大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶店桶装奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶茶店桶装奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
珍珠奶茶摆摊大桶做法?
主料:马铃薯淀粉70克,红糖15克,清水30克,奶茶红茶茶包2包,奶粉35克
步骤:
1. 把所有材料准备好。
2. 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3. 加入清水。
饮品店的奶茶是怎样做的?!?
奶茶制作方法如下:
3. 再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4. 取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)
6. 再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。
7. 煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8. 冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。
9. 放入杯中。
饮品店的奶茶,基本上都是用香精和奶茶粉冲兑的。奶茶店现在很普遍了,但哪有能够现做的?现在生活节奏快,年轻人都喜欢喝奶茶,哪有时间等?其实奶茶对身体不好,没有营养,长期喝肯定会影响身体健康。所以劝戒各位年轻的朋友,奶茶还是尽量少喝吧。
一、事先做好一大桶奶茶。直接做好大桶的原味的奶茶成品,其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来,方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水,再在茶水中加入适量的奶精,果糖等调味剂,把茶水加热搅拌均匀,开小火等茶水煮开后,再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了,如果顾客是需要冰奶茶,则需要另外弄一个小桶,分出一部分奶茶,放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了,等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道,这样做出来的每杯奶茶口味相差无几,也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水,再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物,同样的也需要开小火煮,不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子,接五分之三的半成品奶茶,然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话,同样的接五分之三的半成品奶茶,然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好比如说常用的奶茶辅料:珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等,奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时,直接进行半成品的加工就可以了。
奶茶店大桶奶茶怎样装杯?
奶茶装杯首先是需要你注意衡量奶茶杯的容量,在估量之后才不会浪费多余的奶茶或者因量太少而需要重新补加,这样能够节省相应的时间和工序,避免不必要的麻烦。
制作奶茶用具的卫生:
再者是奶茶杯和饮水机的消毒,对于奶茶杯的消毒是非常必要的,对饮水机的除垢也是必要的,这也就说到了卫生问题,奶茶店一定要保持店面的整洁与卫生,这样顾客才能买的放心,喝的放心。
奶茶茶汤的正确冲泡方法?
正确冲泡奶茶的方法是:
首先准备所需的奶茶粉或茶叶、热水和适量的牛奶。
将适量的奶茶粉或茶叶放入杯中,根据个人口味加入适量的热水,用搅拌棒搅拌均匀,使茶汤充分溶解。接着,加入适量的牛奶,再次搅拌均匀。
最后,根据个人口味加入适量的糖或其他调味料,轻轻搅拌一下即可享用。这种冲泡方法能够保证奶茶的口感浓郁且均匀,充分融合茶汤和牛奶的香气和口感,让奶茶的味道更加丰富。
到此,以上就是小编对于奶茶店桶装奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶店桶装奶茶做法的4点解答对大家有用。