今天给各位分享奶茶店油柑做法的知识，其中也会对奶茶 油柑进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冰糖油柑的做法
冰糖油柑的做法 将油柑洗净去核，用适量冰糖腌制，可冷藏后食用。以下是具体的步骤和细节： 选材与准备：选择新鲜、饱满的油柑，颜色鲜亮、质地紧实者为佳。将油柑清洗干净，去除表面的污垢和杂质，然后沥干水分备用。
取一个干燥的罐子，先放一把老冰糖在罐子底部然后装入一捧油柑。接着放入一把老冰糖撒一匙盐，依此叠加装瓶最后覆盖上老冰糖。密封封盖后大致需要腌制十几二十天，这样的腌制保质期非常久并且味道很浓。
将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉。将整块的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。
将买来的油柑泡在水中10分钟。泡过的油柑再冲洗一遍。洗完的油柑沥干水分备用。在油柑上洒上盐拌均匀，腌上12小时。腌好的油柑放入玻璃瓶中，一层冰糖、一层油柑的铺好，每层适当加入甘草和咸话梅。
材料：油柑、冰糖适量、甘草适量、咸话梅适量、盐适量。将油柑泡在水中，泡一会。然后把泡过的油柑洗干净捞上来。然后把油柑晾干备用。油柑上洒上盐拌搅拌均匀，腌上一天的时间。
闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
1、油柑的正确吃法有：直接吃、泡酒喝、腌制吃。直接吃，油柑子是可以直接吃的一种水果，一般把它***摘后洗净就可以吃了，直接吃的口感为苦中带甘甜，但是它会越嚼越有味道。
2、直接吃 这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满，光是外形就足以诱人，可以直接***摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道。
3、油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的，首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富。
4、油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。
5、番石榴（本地人叫“木仔”），蘸酱吃最鲜脆，衬着南姜末的温柔辛辣，更有反差萌。青脆李、桃形李、红布林正当季，挑些生脆的在甘草梅汁里捞个几分钟，看电视一口一块特别过瘾。
6、蚵仔煎 蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
油柑怎么做成冰糖葫芦
1、油柑糖葫芦的做法步骤 挑选脆脆甜甜略带酸味的油柑。油柑切比较匀称的块状，一个个串起来。 冰糖、清水一比一的量，放无油锅里，开大火，水开了转小火，搅动，不让糊锅。
2、加盐巴多戳洗柔洗几遍表面，（不加水）有条件的可以用粗盐，戳洗到盐巴表面有伤口，再用水冲洗干净，晾干水分或者太阳？下晒干水分。
3、油柑汁是用油柑果制作成的一种饮品。自制油柑汁：油柑适量、白糖或冰糖适量、矿泉水适量。将油柑去核，糖先用一点热水融化，然后全部材料放到榨汁机，过滤掉油柑渣即可。糖根据个人口味适当增减，冰镇一下口味更佳。
4、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破 撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时 泡好后沥干，沥水到第二天 装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。
5、油柑怎么腌制 可以生吃，对于生吃来讲，效果就很不错，不用加其他的东西。如果不喜欢吃苦的的话，那么建议你可以腌一下再吃，这样效果也是不错的。
6、油柑汁是夏日常见又清爽的用油柑做成的饮品，奈何今年太火，抢不到不说，好不容易买到了，有些油柑汁又苦又涩，在网络上被“黑”成异类。 其实好喝的油柑汁，清甜不涩，非常清爽。
油柑怎么腌制甜的?
1、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破 撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时 泡好后沥干，沥水到第二天 装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。
2、油柑洗净晾干。2，油晾干后，用刀把油柑果一粒割六刀。3，撒半斤盐腌制一天出水，加入凉白开水浸泡一天再把水倒掉。4，白糖备用。
3、将油柑洗净后沥干水分放在阳台通风处吹干水分。表面确保无水后将南姜去皮，不要有水份，准备好材料。将油柑和南姜放入干净的袋子里有铁锤敲，南姜要砸碎。如何放入容器中，一层油柑一层白砂糖。
4、冷藏与食用：腌制一段时间后，冰糖会逐渐融化并被油柑吸收，形成独特的甜味。根据个人口味，可腌制数天至一周左右。腌制完成后，可将冰糖油柑放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
5、做法 1，油甘果用清水洗净，晾干水分。2，甘草片洗净晾干备用。，3，用盐巴搓掉余甘表皮，可以更快入味。4，把搓好的油甘果放入玻璃瓶中，再倒入凉开水没过油甘果，再加入少量盐、甘草片，密封瓶子腌泡24小时。
6、首先油柑用清水洗干净，然后用刀将其打碎。撒上盐和沙姜，加热水，将油浸没，浸泡2小时。排干水分，排到第二天 这时在装入无油无水干净玻璃器皿，然后加入糖 ，摇均匀。
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