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正山小种自制奶茶的做法步骤图,怎么做好吃
煮至奶茶颜色不再变 用漏勺隔住茶叶 离火 倒入杯中 冰奶茶的做法：将晾凉的奶茶倒进冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。
冰奶茶的做法：将晾凉的奶茶倒进冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。
制法：将5g正山小种茶叶投入盖碗或茶杯中，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热，或者直接牛奶煮开亦可，不要过度及反复煮。
制造步骤如下：第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
自制的奶茶奶味太重不够甜
先在奶锅中放入两大勺白糖，小火炒成焦糖色。等糖成焦糖色后，鲜奶打开，慢慢放入锅中。放入红茶。慢慢搅拌。搅拌中，避免糊锅和溢锅。等十分钟后，过滤茶粉。可以进行第二次过滤，加入炼乳。
首先准备好红糖和白砂糖，确保奶茶制作过程原材料充足。所有的食材都称好重量准备到位，锅中添上水，同时将红糖放入在水中，中火开始加热，直至红糖可以融化，并且水沸汤后，立刻倒入准备好的木薯淀粉，转至小火。
在制作步骤方面，可能是炒糖的时间不够或者温度不够高，导致焦糖化反应不够充分，糖的甜度不够。可以尝试增加炒糖的时间或者提高炒糖的温度。此外，也可能是煮奶茶的时间不够或者温度不够高，导致奶茶没有充分释放出甜度。
因为外面卖的奶茶放的可能不是真正白砂糖，可能是甜味剂，比如阿斯巴甜或者甜蜜素，建议你不要喝奶茶了，过量摄取糖会增加患糖尿病的风险，而且外面卖的奶茶甜品，其糖和脂肪含量远远超出人每天合理摄入量。
奶粉可以做奶茶吗
1、可以。奶茶在制作的过程中会加入一定量的牛奶，而牛奶的成分作用与奶粉的成分作用是差不多的，是可以用来做奶茶的，只是奶粉需要进行冲泡之后才能喝，而牛奶则可以直接食用，所以奶粉是可以做奶茶的。
2、奶粉可以做奶茶。奶茶主要是由牛奶、茶叶、食用盐、白砂糖制作的饮品，而奶粉一般是将牛奶提炼后的固体物质，经水冲泡后与牛奶类似，所以奶粉可以做奶茶。
3、做奶茶用奶粉可以。以下是具体方法：将热水倒入准备好的一次性纸杯中备好。然后取适量奶粉放入杯子中，根据个人喜欢的甜度适当加糖。将茶包放入冲泡好的奶粉中之后，茶包放置于杯子大概五分钟，然后取出茶包。
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