大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吐司奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍吐司奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
厚乳吐司做法?
白糖放锅里,不要搅拌,小火煮至融化金黄,倒入牛奶稍微煮开就可以放茶叶进去,小火煮2-3分钟,关火盖盖子焖几分钟晾凉。
步骤 2
烫种就是100克高筋面粉加入110克开水,搅拌均匀成团,放冰箱冷藏。也可以分成50-75克一个团放冷冻保存。
步骤 3
除黄油外所有材料(包括75克烫种和刚刚晾凉的奶茶,不需要过滤茶渣)放入厨师机搅打至出厚膜,再加黄油打出手套膜,注意控温,出缸温度不要超过26度。
步骤 4
做2个450克吐司,那就分6个面团。
厚乳吐司是一种松软、厚实的面包,以下是一种常见的厚乳吐司的制作方法:
所需材料:- 高筋面粉:400克
- 砂糖:40克
- 牛奶粉:25克- 酵母:5克
- 盐:5克
- 鸡蛋:1个
- 温水:200毫升
- 黄油:40克
步骤:
1. 在一个大碗中,将高筋面粉、砂糖、牛奶粉、酵母和盐混合在一起。
材料:
黄油20克,牛奶200克,糖40克,盐2克,高粉270克,酵母1小匙,鸡蛋1枚
做法:
2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团).
3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).
4.头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟.
5.擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液.
6.烤箱预热180度,下层35分钟左右.
奶茶店鸭爪做法?
材料:鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
豆吉汤圆奶茶配方?
豆吉汤圆奶茶是一种流行的甜品,它的配方可以根据个人口味进行调整。以下是一个基本的豆吉汤圆奶茶配方:
材料:
- 250毫升牛奶
- 2茶勺糖(可根据个人口味增减)
- 1茶勺香草提取物或香草糖浆(可选)
- 适量冰块
- 适量煮熟的豆吉汤圆
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态,不要煮沸。
米香花酿奶茶配方?
用料
红茶末 30克
水 50克+600克
燕麦米+赤小豆 20克+5克
米酿 2大汤勺米+1大汤勺汤
零卡糖(1倍甜) 20克
奶粉 20克
牛奶 一袋(230ml)
【瘦身友好】无需煮奶的米酿奶茶(媲美甜胚子奶茶)的做法步骤
步骤 1
原料:牛奶 (250毫升 ),花果茶包 (1袋),水 500毫升,小米 25克。
方法/步骤:
1.小米,花果茶,牛奶,花果茶用的是现成小袋包装,这个可以随自己喜好选择品牌。
2.花果茶放入煮锅加入约500毫升的水,煮开。煮开后小火煮5分钟,断火浸泡约半小时,然后过滤,留水备用。
3.米洗干净,用锅小火烘香,倒入茶水,在放入牛奶煮开。在小火煮5分钟左右,一边煮一边搅动即可。热饮醇香,喜欢甜的可以加点糖,冷饮液佳。
到此,以上就是小编对于吐司奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于吐司奶茶做法的4点解答对大家有用。