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铜锣烧为什么叫铜锣烧？
铜锣烧在动漫哆啦A梦里出现的一种小吃，这种美食的产地还真的不好说是出自哪个国家，我感觉出自中国，中国历史文化悠久，很久以前就会烙饼也是很正常的，没有日本的时候中国行军打仗的干粮也是铜锣形状的
在后期人们口味挑剔啦就用两块饼夹点馅吃，这样更爽。后来这种做法被年年上供，岁岁称臣的
倭寇国学会啦，最后还鼓捣动画片里去了，真是不要个脸，长个生鱼片的脑袋还啥的想尝尝，这些臭不要脸的。现在世面上卖的大多国产的放心吃，啥时候中国把铜锣烧纳入非物质文化遗产就没他们小日子过的不错的人什么事啦。
ドラ即为日语"铜锣"发音，ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，就很垂涎这个食品，无奈那时条件所限，无法如愿以偿。
日文的读法是dolayaki铜锣焼き。一种日本的甜点小吃，还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节，就是机器猫叫：doraAmon而铜锣烧叫 dorayaki都是多拉，可能这个是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故。
铜锣烧是机器猫（哆啦A梦）ドラえもん）最爱。 用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味…怎么吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样逊色。
大阪铜锣烧***用纯手工制作，配方源于日本料理***，为了适合中国人的口味，除了保守的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯粹的浓郁口感，值得机器猫迷们细细的品尝。
红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，最后加糖，都要细心照顾才行。 红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，人们最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你诱惑是挡也挡不住；蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。
淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命C果酱，吃起来酸甜可口，细细品尝，仿佛闻到大自然的芳香。
先讲两个成语：敲锣打鼓 鸣锣开道
简单的说，铜锣烧就是用像铜锣一样的器皿做出来的。
再学习一段“锣”的知识：
《旧唐书·音乐志》（卷29）在“铜拔”条目中曰：“铜拔，亦谓之铜盘，出自西戌及南蛮。”这条记载中所说的铜盘是关于“锣”的最早记载。
秦汉以后，随着民族间的交往，铜锣逐渐向内地流传。古代锣曾称为“金”，并用于战争，两军交战，常以锣来指挥，有鸣“金”收兵之说。
据唐杜佑《通典》记载：公元六世纪前期，后魏就开始有了铜锣出现,当时称“打沙锣”。南北朝时期流行的锣可能是由西北少数民族或外国人传入。
宋代，锣在民间音乐形式“鼓板”中被应用。到了元代，除民间的迎赛神社常常鸣锣外，它还是杂剧的主要伴奏乐器。它除在宫廷“宴乐”使用外，也在民间流行，当时锣的制造和演奏已具有一定水平。
随着戏曲艺术的发展，锣在明、清的昆曲伴奏中已占有重要地位。中国的大锣西传欧洲，在1791年，法国作曲家戈赛克开始将大锣用于管弦乐作品中，是交响乐队中唯一的中国乐器。
20世纪以来，锣已广泛用于地方戏曲、民间音乐、民间***和节庆活动中，参加各种乐队的演奏。此外，它还是小贩和耍猴者沿街招揽生意的工具，以锣的特有音调代替叫卖，称之为“唤头”。
【附图：清代铜锣】
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