大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠奶茶做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍珍珠奶茶做法的解答，让我们一起看看吧。
自制珍珠奶茶的家常做法？
食材清单
红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量
烹饪步骤
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水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。
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自制珍珠奶茶的做法步骤:
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小窍门&温馨提示
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。
3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。
4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。
珍珠奶茶做法比例是多少？
首先，准备珍珠：将红糖和水按1:5的比例混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯淀粉，分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。然后揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚上一圈木薯淀粉，定型又不会粘连。
接着，准备奶茶：将水100毫升和2袋红茶包放入锅中煮沸，煮开后加入200毫升牛奶，搅拌均匀。
然后，将煮好的珍珠放入锅中，煮至浮起熟透，过几遍凉水即可。
最后，将煮好的珍珠和奶茶混合均匀，倒入牛奶，小火煮至温热状态，可依个人口味喜好，加入白糖调味，搅拌均匀。
最后，过滤掉茶渣即完成。
商用珍珠奶茶的做法？
以下是商用珍珠奶茶的一般做法：
材料：
- 珍珠（黑糖或白糖珍珠）
- 奶茶粉或茶叶
- 牛奶或奶精
- 冰块
- 糖浆（可选）
步骤：
1. 准备珍珠：根据包装上的指示煮熟珍珠。通常是将珍珠放入沸水中煮熟，然后再用冷水冲洗。
2. 准备奶茶：根据产品说明书上的指示，将奶茶粉或茶叶冲泡。如果使用奶茶粉，可以在冲泡时加入适量的糖浆以增加甜度。
到此，以上就是小编对于珍珠奶茶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠奶茶做法的3点解答对大家有用。
