大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于珍珠奶茶黑珍珠做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍珍珠奶茶黑珍珠做法的解答,让我们一起看看吧。
珍珠奶茶中那种黑珍珠粉圆的煮法,谁给我说说?谢谢?
任取一种颜色的珍珠丸。
加入适量水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软)任取一种颜色的珍珠丸。
五彩珍珠奶茶做法?
材料
做法
1.将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟。
2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起,放在容器里备用。
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圆,奶粉,砂糖,然后用开水冲泡即可。
珍珠奶茶里的珍珠是怎么煮的?
是用木薯粉、番薯粉、或玉米粉等淀粉类原料制作的,具体制作方法如下:
1. 将淀粉和水按比例混合,揉成适当大小的珠子状。
2. 把珠子放进开水中煮,待珠子浮起来时,转小火继续煮15-20分钟,直到珠子熟透。
3. 把珠子捞起来,用冷水过一遍,并沥干水分。
步骤1:准备50克黑珍珠粉
步骤2:准备1500克清水
步骤3:先将1500克清水倒入锅中,用大火先烧开
步骤4:等水烧制沸腾后,然后将黑珍珠粉倒入锅中,并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤5:等珍珠搅匀后,然后再把火调小,煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异,这个的自己去测试下哦)
步骤6:黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面,拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)
步骤7:冲洗干净之后即可倒入碗中,注意不要倒水到碗里面去哦,因为后面还要放东西
步骤8:将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
珍珠煮熟后过一下冷水就不会粘在一起。主料:珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克辅料:清水适量1、将珍珠倒进锅里。
2、用大火煮开,再中火煮十五分钟左右,闷半个小时。
3、然后将煮过的珍珠取出。
4、在冰水里冰半个小时取出来。
5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水。
6、要慢慢的煮。
7、煮的汤汗浓绸为止。
8、将前面煮好的珍珠倒入锅里。
9、再煮五分钟。
10、取适量放进杯子里,轻轻晃动一下,让四壁沾上红糖汁。
方法如下
锅里加50克红糖,100克清水,大火煮沸融化红糖,准备135克左右木薯粉,少量多次放进红糖水里搅拌,水越烫越好,等锅里木薯粉变成絮状时,加入剩下木薯粉,搓成光滑面团,案板上撒一点木薯粉防粘,搓成长条,切成喜欢的大小,水烧开后倒入做好的珍珠,不停搅拌,防止粘锅,大火煮15 分钟,等珍珠飘起来,盖上盖子再焖十分钟,珍珠就做好了。
到此,以上就是小编对于珍珠奶茶黑珍珠做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于珍珠奶茶黑珍珠做法的3点解答对大家有用。