大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭熬奶茶做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家庭熬奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
熬奶茶家常做法?
锅里倒水,开大火。茶叶放无纺布里,直接茶叶包更方便,边烧水边拆茶叶包往里扔,节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下,盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟,关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶(从高处倒下)反复六七次(都要倒在这个漏兜里)
4· 有这个工具就更好了,把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套,用手挤,注意很烫,茶包里还有很多茶,不能浪费了。(这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻,我另开个菜谱)
5· 不是有两个盆嘛,没茶的盆称牛奶,倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次,注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去,要小心点(这样做是为了冲出茶的涩味,不能省略)
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里,加几勺奶茶,先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈,听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了,虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
熬奶茶的家常做法如下:
所需材料:
- 牛奶 500毫升
- 白糖 适量
- 柠檬 适量
1. 先泡红茶,将红茶放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟,然后倒出茶叶,留下红茶水备用。
熬奶茶家常的做法:
1、备料,准备8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜,将8g红茶倒入奶锅中,加入清水开火煮沸;
2、煮奶,把红茶倒出备用,将220ml纯牛奶倒入奶锅中,开火煮至冒泡;
3、熬奶茶,等纯牛奶冒泡后,倒入红茶和适量咖啡糖继续煮,直到奶茶变色为止。
食材】:纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】:
(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。
(2)然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些。
(3)直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化,就可以关火了。
家庭奶茶简单做法?
奶茶因为热量糖分还是比较高的,如果是有糖尿病或者身体肥胖需要减肥的话,最好还是不要喝奶茶,如果实在想喝的话,其实也可以自己做,很简单的,先把锅里加水,然后放一包红茶进去,小火慢煮20分钟,然后又放入牛奶进去就可以了,有条件的可以加点芋圆。
主料:红茶包一包、玫瑰花6-8朵、牛奶250ml、蜂蜜一匙
做法步骤
1.准备所有材料。
3.倒入半杯开水冲泡。
4.将泡好的茶静置2分钟。
5.取出红茶包,倒入温热的牛奶。
家庭简单奶茶的做过,首先拿出爸爸平时最爱喝得红茶,准备白砂糖,和纯牛奶,准备工作做好之后,先把白砂糖和红茶放锅里炒,糖融化之后和茶叶裹在一起时就把牛奶倒下去,然后煮沸,煮沸之后关火再把茶叶漏出来之后就是家庭自制简单奶茶了,我是这样做的,你呢?
1.将准备好的茶叶和白砂糖放入锅中。(根据个人口味适量,建议茶叶与白糖比例1:2)
2小火翻炒之至白砂糖
3继续小火翻炒,将白砂糖与茶叶炒至焦黄冒泡泡。全部融化
4接下来倒入300ml左右白开水。
5.搅拌1-2分钟,使茶色均匀。
6.然后加入200ml左右的低脂牛奶。
7.煮开后用滤网将所有茶叶捞出。
8.这样一杯醇香的焦糖奶茶就做好了!喜欢冰的可以冷凉后加入少许冰块哦!
到此,以上就是小编对于家庭熬奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭熬奶茶做法的2点解答对大家有用。