大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学习奶茶做法不用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学习奶茶做法不用的解答,让我们一起看看吧。
不用奶粉怎么做奶茶?
不用奶粉的【西米奶茶】;西米60g;牛奶250ml;炼乳(三华淡奶)60g;红茶半包
第二步:把水烧开,洗干净西米露(西米露)洗后会碎,但如果你吃了洗干净他会更干净,只要你在做饭的时候不时地搅动锅,水就足够了,煮沸后的水会变成清澈的颗粒,也可以不用清洗就直接倒入锅中,)
第三步:倒入西米露并不时搅拌
第四步:煮牛奶
第六步:浸泡颜色,香味儿过滤掉茶渣
第7步:挤压炼乳
第八步:西米煮熟后,把锅内的水过筛,把西米捞放出来,用冷水浸泡
步骤9:西米沥干燥水分
第十步:倒入碗或杯子中搅拌均匀
可以用纯牛奶代替奶粉做奶茶.例如最简单的方法就是讲牛奶倒进锅中煮,等牛奶至微开的时候加入红茶然后再煮,煮至变色,再根据个人口味添加适量白糖或者其他糖类就可以出锅,然后再加入珍珠和冰块儿,味道基本相差不多.
第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
可以用纯牛奶
锅中倒入适量清水煮开,放入红茶包,煮3分钟,焖五分钟,加入牛奶继续煮至沸腾关火,加入适量白糖就可以了。
还有一种方法就是先放糖和茶叶,和炒糖色差不多,炒至冒小泡,然后倒入牛奶,煮开就可以了,这种就是要注意火候,不然炒过了会发苦,所以手残党还是选第一种
做奶茶没有糖浆可以用什么代替?
做奶茶没有糖浆可以用白糖或果糖,直接用糖或者蜂蜜代替。制作奶茶原料,红茶,牛奶,糖浆或白砂糖,水。
做法如下:
起锅烧水,沸腾关火,倒入茶叶,开锅倒入牛奶,加热至周围起一圈小气泡,即可关火,准备一个滤网,将奶茶倒入滤网,过滤茶叶,往碗中加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
茉莉花茶,黑珍珠,奶粉,奶茶粉,白糖。将黑珍珠放进开水中煮,并不断搅拌,20分钟以上煮制和焖制口感更好,在杯子中冲泡茉莉花茶,奶粉和奶茶粉也用开水冲调到没有颗粒,在奶茶粉中加入泡好的茶水,再放入黑珍珠,即可。
意犹未尽奶茶做法?
锅中加入适量清水,放入红茶包2个,煮三分钟时间,沸腾后盖上盖子,继续闷泡五分钟。
然后捞出茶包,倒入200ml的牛奶,再次沸腾后即可关火,最后加入适量白砂糖搅拌均匀即可饮用。
或者待茶水放凉之后,加入冰块冷饮。
或者准备乌龙茶茶包两个,与适量的白砂糖同时放入锅中,开小火慢煮,待汤色呈现为黄颜色时,倒入适量的开水,然后加入200毫升牛奶,过滤一遍,捞出茶叶渣后,即可饮用。煮制过程中注意不断搅拌,防止粘锅。虽然这种方法做出来的奶茶味道与奶茶店的相差较多,但对身体更加健康。奶茶店中的奶茶添加了奶精、果糖等添加剂,口感上更佳,看起来色泽也更好,更加有食欲,却对身体健康有害,长期饮用会给身体造成负担。
到此,以上就是小编对于学习奶茶做法不用的问题就介绍到这了,希望介绍关于学习奶茶做法不用的3点解答对大家有用。