奶茶店青瓜酸的做法：做青瓜酸需要什么材料？

今天给各位分享奶茶店青瓜酸的做法的知识，其中也会对做青瓜酸需要什么材料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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青瓜准备好切成小块儿。红辣椒准备好白糖白醋，辣椒青瓜放一起搅拌好。拌均匀然后装进保鲜盒盖上盖子，腌几个小时就可以吃了，也可以放冰箱里面。

准备好食材。准备蒜末，黄瓜，香菜。碗中放入黄瓜，盐。加入香菜，蒜末。再加入醋，香油。搅拌均匀就可以了。

（图片来源网络，侵删）

将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。

选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。（腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑）。

酸黄瓜切片后清水冲一下，轻轻攥攥水分（喜欢酸味的，不洗亦可）。火腿切条，蒜切片。锅预热倒油，加姜粉和蒜片炒香，下入火腿略炒后推至锅边。再下入酸黄瓜片翻炒，加少量盐（不要加多，火腿是咸的）。

（图片来源网络，侵删）

1、酸黄瓜的做法步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐，腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。将黄瓜塞满容器，花椒大料水浇进容器，没过黄瓜。

2、准备：将黄瓜洗净，芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。做法步骤：将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。

3、准备好食材。准备蒜末，黄瓜，香菜。碗中放入黄瓜，盐。加入香菜，蒜末。再加入醋，香油。搅拌均匀就可以了。

（图片来源网络，侵删）

4、腌酸黄瓜的做法如下：主料：黄瓜。辅料：米醋、盐、冰糖、香叶、小茴香、黄芥菜籽、小红椒、水。工具：盆、玻璃瓶、刀具、砧板、锅。掐头去尾，每个小黄瓜分三段（强调，嫩嫩的旱黄瓜）。冰糖150克，盐20克。

5、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。（腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑）。

把青瓜清理掉皮，洗净。把青瓜切成一小块一小块的。容易入味。用盐腌制，抓至青瓜块变软出水。然后用清水洗净沥干水分。最后在碗中加入白糖、糯米醋，与青瓜搅拌均匀即可。

方法：准备小黄瓜6根，用清水洗干净。放在盘子里，晾干水分。晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。

腌酸黄瓜的做法如下：主料：黄瓜。辅料：米醋、盐、冰糖、香叶、小茴香、黄芥菜籽、小红椒、水。工具：盆、玻璃瓶、刀具、砧板、锅。掐头去尾，每个小黄瓜分三段（强调，嫩嫩的旱黄瓜）。冰糖150克，盐20克。

小黄瓜洗净，切小丁胡萝卜洗净，切小丁茭白剥壳洗净，切小丁里脊肉洗净，切小丁。

做法把腌好的黄瓜切成小丁。肉切成小丁，加入少许盐，胡椒，鸡精，老抽，少许蛋液，搅拌均匀，再加入少许地瓜拌匀。3锅烧热，倒入少许油，油热后，倒入浆好的肉丁炒熟。

步骤 1 将鸡胸肉切成丁加入2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺白糖、少许白胡椒粉腌制15分钟。步骤 2 将蒜切碎，黄瓜切成丁备用。步骤 3 锅中放入少许油，油热后将鸡胸肉丁放入炒至焦黄。步骤 4 放入蒜末翻炒。

把蔬菜和肉洗净。把黄瓜切成每3厘米一段。用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜中央挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）。把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁。

首先准备材料，黄瓜，猪肉，葱姜，韭菜，鸡蛋。猪肉切丁，葱姜切末放一起，再放入料酒，五香粉，花生油，味极鲜腌制备用。鸡蛋打散后锅中放油，油热后倒入鸡蛋液用筷子不停的转圈搅拌。鸡蛋煎好就是这样的。

清水适量酸黄瓜的做法步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐，腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。

可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。上桌时候算是一盘小菜也美美哒。

做法一：基本材料黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。做法：将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。

奶茶店青瓜酸的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做青瓜酸需要什么材料、奶茶店青瓜酸的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。