大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶红薯西米露做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶茶红薯西米露做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯粉西米露是怎么做的?
用料
红薯 2个
西米 适量
糖 适量
水 适量
步骤 1
红薯要买这种皮看起来有些紫红色的才好吃,口感好气味香,这里的西米是我妈妈自己做的,自家种的东京薯然后磨成的粉,
用料: 鸡蛋 3只, 木薯粉 600g, 芋头 200g, 地瓜(番薯) 200g, 紫薯 200g, 椰浆 一罐, 西米露 一包, 冰糖 250g
做法 :
1. 将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。
3. 小粒全部放到开水里煮,一边煮一边搅拌,不要粘在一起,等全部浮上水面,筛出来过冷水,最好过3遍,这样才Q。
材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太***、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可
西米红薯牛奶汤怎么做?
燕麦适量,西米适量,红薯适量,冰糖适量,牛奶适量
1.西米冷水下锅煮开再煮十分钟,关火焖十五分钟
2.红薯去皮切成丁用清水洗两遍,西米再开火加入红薯丁煮再加入燕麦搅拌均匀,放入冰糖开中火边煮边搅拌煮到红薯丁熟透,加入牛奶煮一分钟盛在碗里
材料紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量 做法1、紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。
西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。
(这样子西米更有弹性哦!) 3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,完成咯!冰冻后更好喝哟~ 贴士:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
番薯汤圆西米露怎么煮?
用料
红薯 半个
西米 适量
糯米粉 适量
做法:
1,准备西米
2.锅中放入清水
3.水开放西米,转中小火,要多搅拌,煮15分钟左右,关火再焖十分钟。
4.红薯去皮切块
5.上锅蒸15分钟
用料 材料 用量 鸡蛋 3只 木薯粉 600g 芋头 200g 地瓜(番薯) 200g 紫薯 200g 椰浆 一罐 西米露 一包 冰糖 250g 芋圆西米露做法 1. 将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。 2. 每种各加入木薯粉200g,搓成团。 3. 切成小粒 5. 小粒全部放到开水里煮,一边煮一边搅拌,不要粘在一起,等全部浮上水面,筛出来过冷水,最好过3遍,这样才Q。 6. 最后用干净的水融化冰糖,小火,加入已过冷水的芋圆和西米露。加入椰浆,鸡蛋。 7. 最后熄火大功告成,夏天时放到冰箱口感更佳。
到此,以上就是小编对于奶茶红薯西米露做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶红薯西米露做法的3点解答对大家有用。