大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伯爵轻奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍伯爵轻奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
伯爵红茶粉怎么煮奶茶?
食材:玫瑰花3∼5朵,热水250㏄,鲜奶50㏄,蜂蜜少许,伯爵红茶粉少许
做法:
1.将玫瑰花沖洗干净后,放入沖茶壶内,倒入250㏄滚烫的热水,泡1∼2分钟。
伯爵红茶如何调制?伯爵红茶如何调制?
1、锅中倒入200毫升清水;
2、将锅中的清水煮沸;
3、煮沸后加入200毫升鲜奶;
4、在加入伯爵茶叶再加热;
5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
6、滤出茶渣;
伯爵红茶淡奶油怎么做?
1将伯爵茶碎、淡奶油、牛奶倒入不粘锅内。
2加热至微微沸腾,呈现奶茶色时关火,晾凉备用。
4 、等到糖浆变成琥珀色马上关火,快速冲入熬好的奶茶液,再放入黄油搅拌均匀,晾凉备用。
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_<b)
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
纯奶茶怎么做?
食材
伯爵红茶 1袋 、 纯牛奶 240ml 、 零卡糖 2克 、 三花淡奶 50g
烹饪步骤
步骤1
将全部食材准备好。
步骤2
将纯牛奶,三花淡奶,零卡糖混合均匀,
步骤3
中小火煮沸1分钟后离火
步骤4
需要的食材:红茶(袋装一包)10克、纯牛奶200毫升、蜂蜜6克、炼乳4克。
做法:
1、把红茶煮开(最好不用沸水泡,这样能更加浓)。
2、趁热加入炼乳,充分搅拌。
3、待2-3分钟后,接着加入纯牛奶搅拌,会发现红红的茶水变成外卖的奶茶颜色。
原料:红茶包一个,纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许;
制作方法:
1、锅内注少量水,加入砂糖,慢火熬制,砂糖会熔化,然后起泡,泡由大变小,变成浅棕色即可;这一步和红烧的糖色做法很像,只是用水打底,不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶,(这里建议使用非脱脂牛奶,口感会更好,脱脂牛奶没有润滑感)
3、牛奶煮沸放入红茶包,煮5分钟(不要用泡,茶味不明显,也不要煮的时间过长,苦味过于明显,影响味道)
到此,以上就是小编对于伯爵轻奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于伯爵轻奶茶做法的4点解答对大家有用。