大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶里的珍珠做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶茶里的珍珠做法的解答，让我们一起看看吧。
自制珍珠奶茶的家常做法？
自制珍珠奶茶的做法步骤:
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小窍门&温馨提示
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。
食材清单
红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量
烹饪步骤
1/9
水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。
2/9
准备好凉水加冰，等珍珠煮好起锅后倒入冰水中能使珍珠更Q弹。
3/9
1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。
3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。
4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
奶茶的珍珠果粒的做法？
用料：木薯淀粉150克，红糖80克，水100克做法：
1．锅中放红糖，加水煮开关火（必须煮开，不然温度不够，后面就会很散，揉不成团），迅速倒入木薯淀粉，快速搅拌揉成团，擀成1cm厚的圆饼，切成条，搓成粗细均匀的圆长条，切成粒，撒点木薯淀粉，把珍珠分开，全部团成圆球2．水开下丸子，煮至飘起熟透，捞出过凉水即可
奶茶里珍珠果有几种做法？
1. 原料配方： 皮：中筋粉400克、猪油100克、饴糖20克、水180克； 酥：中筋粉250克、猪油130克； 馅：各式水果馅料 制作过程： 1、皮：将所有原料混合均匀，静置待用； 2、酥：将所有原料混合均匀，待用； 3、用大包酥做法成型，包馅； 4、表面沾上粗砂糖，正中戳一圆孔，挤入果酱，入炉烤熟即可。 2.珍珠果又名樱桃蕃茄，俗称洋柿子，国外又有“小金果”、“爱情果”之称。本品为一年生长草本植物，无限生长型，***果期长达十个月，单果重15—20g，形如樱桃，色鲜 红，有光泽、新颖美观。
到此，以上就是小编对于奶茶里的珍珠做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶里的珍珠做法的3点解答对大家有用。
