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马尔康有什么名小吃?
椿芽煎蛋:香椿切碎,打入鸡蛋搅散煎制而成,蓬松宣软、香味独特,是只有再春天才能品尝到的时令菜。
牦牛肉肠:将牦牛肉剁碎,加入各种调料,灌入洗净的牦牛肠中蒸熟食用,味道鲜美、肉质紧实、鲜嫩多汁、营养丰富。
烧馍馍:用新鲜牛奶和面,做成圆饼在火塘中用熟灰烘烤而成,食用时切开夹酥油、蜂糖、猪膘、酸菜等皆可,外皮酥脆、内瓤松软,具有浓郁的奶香。
藏香猪小炒肉:以藏香猪肉为原材料,猛火爆炒而成,肉质细腻、香味浓郁、锅气十足、油而不腻,下酒下饭皆是一流。
炒松茸:松茸擦干净后用水冲洗,切薄片炒制而成,味道香浓、质地滑润,是不可多得的美味。
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干奶酪
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冬天蒙古包真实生活?
蒙古包冬天暖和 夏天凉快,因为它季节性的换包装,有的还冬天烧牛粪的火炕,舒适性不如平房,优点随时可搬迁调换自然环境。
传统包冬天不会很冷,铺的厚,住人的包小(一般多为四个哈那(木质墙围)因为火炉又在中间,只是晚上架粪,后半夜稍微有点冷,可早上一推开门,因为在草原上的缘故,空气太好了,闻着奶香味,早上给供桌点一根蒙古/藏香 吃着牛肉干 在包里中间的火炉上熬一锅奶茶 泡着在蒙古包外晾好的奶豆腐,另外蒙族牧民无论冬夏营盘一定会打井,为了饮羊(羊喝水)所以熬茶 还有喝的都是山泉水,它能不香吗。
由于所选择的材料因素,蒙古包冬天很冷,并不是所说的冬暖夏凉。蒙古包是牧民为方便轮牧而发明的一种简易住处,方便快捷的拆装,一直沿用至今。冬天的蒙古包白天有牛粪火,室内还是很温暖的,晚上火熄灭了会很冷。
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