大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶自制花样做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶茶自制花样做法的解答,让我们一起看看吧。
奶茶无敌全套做法?
材料
"鲜奶 650ml","蛋 4个","红冰糖(或其它糖皆可) 50公克","(伯爵)红茶包 2包","二级砂糖 60公克","水30 ml"
做法
step1
1:蛋打散。
step2
2:鲜奶放入锅中用小火加热,不必煮到滚,温度上升时就放入红冰糖,直到糖融化即可熄火。
辅料:小欢喜果糖15ml、红茶底150ml、鲜奶130ml
做法步骤
1.准备所需材料。
3.雪克杯中加入鲜奶、红茶底、果糖搅拌均匀。
4.加入冰块倒入出品杯中。
5.制作完成。
第一款: 🎀芋圆奶茶🎀
紫薯圆: 去皮紫薯100克、木薯淀粉55克、水适量
芋圆: 去皮芋头200克、木薯淀粉100克、热水小半碗
……
紫薯、红薯、芋头分别蒸熟,加入适量白糖捣成泥状,也可以放料理机打成泥,趁热加入木薯淀粉揉成团,比较干的要加热水,红薯水分多不加水,搓成小圆球,表面撒木薯淀粉防粘,放冰箱冷冻保存,芋圆煮熟加入煮好的焦糖奶茶即可!
……
第二款: 🎀脏脏珍珠奶茶🎀
🌟珍珠: 红糖40克、清水60克、木薯淀粉80克
🌟糖浆:红糖50克、水30克
奶茶系列饮品做法?
奶茶系列饮品有很多种,这里提供一些常见的做法:
1. 原味奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
食材:茶叶(红茶)8g、水80ml、牛奶220ml
做法:
1、茶叶和水的比例为1:10
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
彩色奶茶的做法?
料:新良木薯淀粉 120克、白糖40克、开水 50克、自制奶茶 适量
3、木薯淀粉分25克四份分别加入10克白糖,20克一份;将红曲粉、绿茶粉、可可粉分别加入三份木薯淀粉中。20克的木薯淀粉放在一个容器中。
4、将红曲粉、绿茶粉、可可粉、糖和木薯淀粉搅拌均匀。
步骤 1
七彩薯粉丸锅里煮熟(浮起再煮一会),捞起过冷水。
步骤 2
把冷水过滤掉,全部薯丸倒入备好的冰水中。
步骤 3
茶叶稍炒会再加入白糖,炒至焦糖色,(忘了拍视频,下次做补拍。)加点开水煮化开,再把500毫升牛奶倒进去一起煮,煮开后过滤网就OK啦。
步骤 4
自己怎么制作奶茶啊?
准备材料:纯牛奶400克,清水400克,红茶8克,蜜糖30克,炼奶20克1、清水倒入锅中大火煮开备用。
2、转小火加入红茶继续煮。
3、接着在锅中倒入纯牛奶。
4、然后倒入准备好的炼奶。
5、转中火煮至四周冒泡关火。
6、将红茶叶过滤掉即可。
7、将奶茶倒入杯中,加入蜜糖搅拌均匀即可饮用。
主料:纯牛奶500g、绿色小西米2大勺
辅料:茶叶1小勺
调料:冰糖20g
做法步骤
1.备好绿色小西米。
2.锅里水开后倒入西米,小火煮5分钟。
4.这个西米很小,焖了以后就透明了。如果没有透明就再煮1-2分钟,焖一会儿就可以了。煮好的西米捞出放入凉开水里过凉,这样就不会粘连。
5.泡好的西米捞出控水,放入杯子底部,如果要外带,可以放入瓶子里。
6.锅里放少许水,放入冰糖炒糖色。
到此,以上就是小编对于奶茶自制花样做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶自制花样做法的4点解答对大家有用。