大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶夏栀做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶茶夏栀做法的解答,让我们一起看看吧。
奶茶配方及原料比例表商用?
大份煮奶茶的配方
所需原料:至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。 (如果想口感更加顺滑淡奶最好用黑白牌或者双喜奶)
步骤:
1、用其中一个冲茶壶装3000mL水,烧开; 2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;
3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次; 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第3步骤;
5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起),重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水;
6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,并根据个口味加入白砂糖。 (如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用;冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。) 台式奶茶奶味浓,果味品种繁多,一般加珍珠材料:立顿红茶包10包,开水1000ml,三花全脂淡奶300ml,动物性淡奶油100ml,炼乳100ml。
夏季奶茶做法全过程?
辅料:水适量
做法步骤
1.准备材料。
2.锅子里放入适量白糖。
3.加入6克红茶。
4.不停翻炒,炒至焦***。
5.放入适量开水。
6.放入牛奶。
7.全程小火慢煮,四周出小气泡即可,不用煮沸。
做法如下:
主料:红茶2g,牛奶240g
辅料:水150g,糖一勺
做法步骤:1. 准备好原材料。
2. 红茶包用沸水激开,水量就刚刚打湿茶包为宜。
3. 不粘锅倒入水,加入激开的红茶包,开火煮沸水。
4. 倒入牛奶,小火煮沸。
5. 加入一勺白糖(根据自己口味添加)。
6. 白糖化开后,关火,盖盖子,焖十分钟(因为我自己比较喜好茶味重的,你也可以不焖拿出红茶包)。
7. 凉透后食用,或者趁热喝也行。周末来伙伴,凉透后加了冰块,也非常美味。
薄荷奶茶的做法?
主料 红茶2包 牛奶200毫升 辅料 薄荷叶 8片 调料 水 300毫升 白砂糖 5克 薄荷奶茶的做法
1.薄荷叶洗干净撕碎,连同红茶包一起,用刚烧开的开水冲泡,焖5分钟(开水半杯量,多人喝量多的话,红茶亦可锅中煮开,小火炖煮5分钟)
2.泡好的红茶倒入杯中,加入白砂糖
3.加入温热的牛奶搅拌均匀即可
薄荷汁15克,奶茶粉30g,糖20g。
锅里加入纯牛奶,烧开把薄荷叶,奶茶粉和糖放入小伙火煮3分钟,然后晾凉。盛入杯中,加入一点茉莉花茶会更香。
再加入冰块,再加一点薄荷叶的装饰,一杯薄荷奶茶就做好了
薄荷奶茶
制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。 做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留
下汤汁待用;
步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶
包,转成小火再煮一分钟; 步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶, 再进行加热;
步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了;
步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜; 步骤六:将清水倒入锅内后点火;
步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若
是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;
步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶
到此,以上就是小编对于奶茶夏栀做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶夏栀做法的3点解答对大家有用。