本篇文章给大家谈谈港式奶茶做法人物图，以及港式奶茶的做法和配方比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何做出好喝的奶茶?
做奶茶需要的食材： 白砂糖40克、绿茶3克、纯牛奶300毫升 焦糖奶茶的做法： 准备食材 锅中无水无油，冷锅放入白砂糖，大火融化。熬糖时间不要过长，容易发苦。 焦糖熬好后加入牛奶。 再加入茶叶。
奶茶怎么做才好喝 小火加热。不时摇晃一下奶锅。在做奶茶的过程中，茶水熬煮好后将茶包拿出。可以添加一些辅料，例如珍珠、仙草冻。奶茶做法大全 奶茶可以分为甜咸两种，我国藏族人民爱喝传统咸奶茶。
【 1 】自制奶茶的做法食材用料 茶叶 5克、奶粉 3调羹、红糖 2调羹。
克红茶加开水煮开。大火煮开后改为小火焖煮4分钟。煮好的茶水用过滤网把茶叶隔出来。然后趁热加入黑糖搅拌至融化。把茶水倒回锅里，然后加入纯牛奶。加入炼奶，用小火把奶茶煮至沸腾即可关火。
炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
要做好吃的奶茶，有以下几个关键点：选择优质的茶叶。奶茶的口感主要取决于茶叶的品质。选择颗粒饱满、色泽绿润的新鲜茶叶，煮出来的奶茶才能呈现出清香浓郁的茶香。掌握好茶叶和水的比例。
港式奶茶中“撞茶”这道工序的详细做法是什么?要详细些
1、把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。大部分奶茶的做法中都少不了撞茶这个步骤。把茶焖在茶煲内数分钟后（称为_茶），把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
2、正宗港式奶茶选用的原料是锡兰红茶做成的拼配茶。即将锡兰红茶研磨成粗细两种规格，一般是三分细茶，七分粗茶。蛋奶可以用全脂奶替换。冰奶茶可以在茶胆中加入冰块或者茶冰来给奶茶降温。
3、制作茶胆：先煮茶；用奶锅烧开大约1000毫升水，将拼配茶叶放入滤茶布中，再将滤茶布放入奶锅中，调小火煮4~6分钟，将茶煮出味道。
4、正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶。将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
5、茶味才会好和稳定。再加入淡奶便成丝袜奶茶，尤以奶脂最浓、奶味浓郁的荷兰淡奶为佳，淡奶和茶的比例应约为1：6。
正宗港式奶茶做法比例是什么
1、茶叶（红茶） 8克 水 80ml 牛奶 220ml 奶茶的做法 茶叶和水的比例为1：10 请点击输入图片描述 水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。请点击输入图片描述 喜欢浓点的可以焖久一点。
2、将茶水倒入烫过的杯子中，按茶水和淡奶2比1的比例调配，调好后根据自己的喜好炼乳和糖，250毫升的茶水，也就是125的黑白蛋奶，一杯香味口感浓郁的奶茶就完成了 烹饪技巧 杯子最好烫过，否则奶茶散热，口感就不好了。
3、给出一个基本比例，共各位参考。怎么做出正宗好喝的港式奶茶用料（两人份）黑白淡奶100ml、开水300ml、斯里兰卡乌瓦红茶5克（喜欢茶味浓的可以酌情增加）、白砂糖20克步骤1准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
4、制作港式奶茶一般使用祁门红茶或立顿茶包、阿萨姆红茶，淡奶会使用黑白淡奶。茶叶与水的比例约1：30，黑白淡奶和茶汤的比例一般为1：3。港式奶茶的制作方法：用小煮锅将大约200ml清水煮沸。
5、制作港式奶茶使用锡兰红茶，淡奶使用黑白淡奶，调配比例是锡兰红茶16克：黑白淡奶200克：砂糖50克：开水600克 准备材料：锡兰红茶16克、黑白淡奶200克、砂糖50克、开水600克 准备好原料。买锅放入红茶，倒入开水。
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