大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家里炒奶茶做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家里炒奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
奶茶做法家用?
主料
纯牛奶250克
红茶适量
辅料
清水适量
在家煮奶茶的做法步骤
2.拿一个盆大概放200克左右的清水,把红茶叶放到盆子里,电磁炉开火烧开
1.将准备好的茶叶和白砂糖放入锅中。(根据个人口味适量,建议茶叶与白糖比例1:2)
2小火翻炒之至白砂糖
3继续小火翻炒,将白砂糖与茶叶炒至焦黄冒泡泡。全部融化
4接下来倒入300ml左右白开水。
7.煮开后用滤网将所有茶叶捞出。
8.这样一杯醇香的焦糖奶茶就做好了!喜欢冰的可以冷凉后加入少许冰块哦!
主料:红茶叶5g、玫瑰花6朵、清水200g、牛奶200g
辅料:砂糖适量
做法步骤
1.准备好材料
2.将红茶叶和玫瑰花放入奶锅中
3.加入清水煮,煮开后加入糖里面
4.接着倒入牛奶里面
5.再次煮开
6.用滤网过滤出来即可
一、原料:
牛奶250ml,红茶2包,红糖适量(根据个人口味)
二、做法:
1、 1杯水倒在锅内加热,水热后放入红茶包。
2、 将糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶。
3、 把茶水倒入牛奶中,整个过程都要小火,牛奶不要沸腾,当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。
熬奶茶家常做法?
熬奶茶的家常做法如下:
所需材料:
- 红茶 适量
- 牛奶 500毫升
- 白糖 适量
- 柠檬 适量
制作步骤:
1. 先泡红茶,将红茶放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟,然后倒出茶叶,留下红茶水备用。
食材】:纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】:
(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。
(2)然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些。
(3)直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化,就可以关火了。
锅里倒水,开大火。茶叶放无纺布里,直接茶叶包更方便,边烧水边拆茶叶包往里扔,节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下,盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟,关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶(从高处倒下)反复六七次(都要倒在这个漏兜里)
4· 有这个工具就更好了,把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套,用手挤,注意很烫,茶包里还有很多茶,不能浪费了。(这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻,我另开个菜谱)
5· 不是有两个盆嘛,没茶的盆称牛奶,倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次,注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去,要小心点(这样做是为了冲出茶的涩味,不能省略)
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里,加几勺奶茶,先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈,听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了,虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
到此,以上就是小编对于家里炒奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家里炒奶茶做法的2点解答对大家有用。