大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶的做法易学的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶茶的做法易学的解答,让我们一起看看吧。
奶茶的煮法?
2、【具体做法】:
(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。
(2)然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些。
(3)直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化,就可以关火了。
用料:
红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。
做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
云南罐罐奶茶做法?
1.
红茶叶或绿茶叶使用茶包或茶叶过滤器泡制。先将10g的茶叶放入袋子或过滤器中,用100-150ml的热水浸泡茶叶,待茶叶冷却后,将茶叶包拿出来,先放置一边。
2.
取一个小锅,倒入150ml的牛奶,慢慢加热,不断搅拌,直到牛奶变得温热。然后加入适量砂糖,根据个人口味调整糖分,糖随后会变成糖浆状的。
3.
取一个干净的小碗,将步骤1中泡制的茶叶放进去。将糖浆倒入到碗里,用小勺轻轻的搅拌,将茶叶与糖浆充分混合。
. 将冰块放在小罐子中,然后将碗里的奶茶倒进罐子里,留出一定的空间。
5. 将小罐子盖好,需要用力扭上盖子以防漏。之后摇晃几下,让奶茶与冰块充分冷却和混合。至此,一杯香浓可口的云南罐罐奶茶就制作完成了。
vc大满贯奶茶做法
网红烧仙草罐(500ml容量)中依次加入肇泉烧仙草冻100g,肇泉椰果50g,肇泉琥珀珍珠50g,肇泉混合小芋圆60g,新鲜芒果粒30g,肇泉绿茶水晶冻80g,新鲜草莓粒30g。
步骤 2
雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤150cc,肇泉特调蔗糖15cc,加冰至雪克杯350cc刻度线,封杯封盖雪克均匀后,倒进奶茶袋中。
步骤 3
把奶茶袋中的奶茶,挤出一部分到备有材料的烧仙草罐中,满杯即可。
1.先在出品杯中加入50克琥珀珍珠、80克鸡蛋布丁冻、100克仙草冻备用
2.在雪克杯中加入200毫升的薯香红茶热汤,再加入40克牛奶风味粉,用吧更勺快速搅拌均匀
3.接着加入25毫升黄金果糖,继续用吧更勺搅拌均匀
4.再加入冰块到400毫升的刻度线,然后雪克均匀,雪克好后倒入出品杯中,这款饮品就做好啦
在家怎么自制颜值爆满又美味到飘起来的奶茶?
烧仙草奶茶是我比较喜欢喝的一款奶茶,不仅名字好听,而且味道也是香甜可口的,有个朋友就是做奶茶的,她告诉我的一个配方,今天分享给大家
1,龟苓膏。锅中烧水,水温35度放焦糖,龟苓膏粉,一边搅拌一边煮,煮至水开以后倒入一个容器中冷却,冷却以后,切成小块备用
2,奶茶。无水无油的锅里放入适量的白沙糖,一边搅拌一边加热,直到白沙糖变成琥珀色,然后加入牛奶和茶叶,小火煮10分钟,然后过滤网,过滤出茶叶。
3,红豆。把适量的红豆清洗干净,泡发一晚上,然后加入白糖在锅里加水煮,煮熟以后,控干水分捞出,放冰箱冷藏备用。
4,西米。锅里水烧开,放入西米煮6分钟,煮熟以后控水捞出。
5,取一个干净的玻璃杯,一次放入做好的红豆,西米,龟苓膏,还可以放点葡萄干,喜欢喝冰的再放几快冰块,最后加入奶茶就完成了。
希望我的回答对你有帮助,如果可以的话,麻烦帮忙点个赞,谢谢
分享一款我自己我在家经常做焦糖奶茶,以下是用到的食材和制作过程
所需食材
牛奶 1L
冰糖 20粒左右
茶叶 适量
制作过程
1.把冰糖放入小锅中,小火把冰糖熬到琥珀色
2.牛奶倒入焦糖中,不断搅拌
3.放入茶叶,小火直到奶茶颜色变深
4.持续小火煮到再次沸腾
大家好我是(美食豪橫)阳仔,很高兴回答你的问题。
在家制作奶茶很容易,下面我分享下我的方法喜欢的收藏点关注评论,谢谢
我们准备:纯牛奶 250ML
红茶叶 按照自己喜好放
冰糖 按照自己喜好放
纱布 一块
小锅 一只
勺子 2只
玻璃茶壶 一个
自制奶茶的做法
焦糖仙草奶茶
所需食材:牛奶400ml,茶叶10克(红茶就可以,我家里刚好有从拼多多***购的武夷山岩茶),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。
做法:1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
喜欢喝冰饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。
这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶,喜欢吃甜的,可以加点蜜红豆增加风味。糖的用量不建议减少,因为真的很少了。
到此,以上就是小编对于奶茶的做法易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶的做法易学的4点解答对大家有用。