沪上阿姨玉泥奶茶做法：沪上阿姨芋泥波波奶茶配方？

今天给各位分享沪上阿姨玉泥奶茶做法的知识，其中也会对沪上阿姨芋泥波波奶茶配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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第1步、将荔浦芋头切块蒸熟。第2步、放入大碗先手工碾碎。第3步、将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入绞肉机，绞打几十秒（芋泥中加入紫薯单纯只是为了调色，如喜欢原色芋泥可以不加紫薯）绞打完后芋泥便制作完成。

自制珍珠提前煮熟，开水下锅煮十五分钟浮起后关火盖上盖子焖十五分钟。珍珠沉下去后捞出用凉开水反复过凉后滤掉水份，加入黑糖糖浆拌匀备用。取出芋泥，可以再将它压的更细腻一些。喜欢吃块的可以不用压。

（图片来源网络，侵删）

芋头切块，随心所欲的大小，蒸熟就好，用筷子能戳动，一般15到20分钟。200g芋头，加入50g牛奶，20g糖，用机器打成浓稠的芋泥。杯底铺上芋泥，勺背挖一勺芋泥，随心所欲的抹在杯壁上。

紫薯、芋头去皮切块上锅蒸熟。蒸熟取出，加入牛奶、白糖，碾成泥。（嫌麻烦可以放一起碾成泥，分开弄觉得芋泥太白的可以加点紫薯进去调成淡紫色。）杯中倒入紫薯泥垫底、用勺背做出挂壁。

做法将芋头切成不规则大片状，蒸熟之後趁热用叉子压碎，放入果汁机，加3杯水打成芋泥备用。汤锅里放入黄砂糖、水2杯、五香粉、盐，加热煮至砂糖融化且滚开，倒入刚刚打好的芋泥续煮至滚沸。

（图片来源网络，侵删）

1、步骤：芋头切块，随心所欲的大小，蒸熟就好，用筷子能戳动，一般15到20分钟。200g芋头，加入50g牛奶，20g糖，用机器打成浓稠的芋泥。杯底铺上芋泥，勺背挖一勺芋泥，随心所欲的抹在杯壁上。

2、紫薯、芋头去皮切块上锅蒸熟。蒸熟取出，加入牛奶、白糖，碾成泥。（嫌麻烦可以放一起碾成泥，分开弄觉得芋泥太白的可以加点紫薯进去调成淡紫色。）杯中倒入紫薯泥垫底、用勺背做出挂壁。

3、加入黄油，用1档将芋泥和黄油充分融合即可。煮些小芋圆。2包红茶包加入100g沸水中，焖3分钟以上。加入牛奶，煮至微微沸腾。杯中加入芋泥和芋圆，杯壁上可以随意涂一些芋泥。1倒入煮好的奶茶。

（图片来源网络，侵删）

4、芋头蒸熟后，加入适量牛奶，碾压成芋泥。芋泥抹在杯子内壁。清水放入锅里煮开，放入红茶包，煮1分钟。关火焖5分钟。放入一盒牛奶。拌匀。黑糖珍珠放入杯子。最后倒入奶茶即可。

5、地瓜。蒸熟的芋头颜色不是很好看，如果家里有紫薯，可以配一些紫薯蒸熟，如果没有，用紫薯粉。加入牛奶，淡奶油，糖，紫薯粉使用了破壁机捣成泥。将它放入裱花袋，可以做欧包，做奶茶，将它挤在用的地方。

1、紫薯、芋头去皮切块上锅蒸熟。蒸熟取出，加入牛奶、白糖，碾成泥。（嫌麻烦可以放一起碾成泥，分开弄觉得芋泥太白的可以加点紫薯进去调成淡紫色。）杯中倒入紫薯泥垫底、用勺背做出挂壁。

2、步骤：芋头切块，随心所欲的大小，蒸熟就好，用筷子能戳动，一般15到20分钟。200g芋头，加入50g牛奶，20g糖，用机器打成浓稠的芋泥。杯底铺上芋泥，勺背挖一勺芋泥，随心所欲的抹在杯壁上。

3、芋头泥（奶茶）的做法紫薯芋头1 糖2 奶粉（牛奶和奶粉都行）3 把芋头和紫薯切薄片，然后把芋头和紫薯和水一起放到锅里.用大火煮开以后转小火，转小火之后要拿勺子一直搅防止粘锅糊了。

混合芋泥和奶茶：将研磨好的芋头泥与奶茶基底混合在一起。可以根据个人口味加入更多的炼乳和细砂糖，让奶茶口感更甜。倒入杯中：将混合好的芋泥奶茶倒入杯中，一杯香浓的芋泥奶茶就制作完成了。

杯中倒入紫薯泥垫底、用勺背做出挂壁。再加入芋头泥在紫薯泥的上方做挂壁。加入琥珀珍珠，也可以加芋圆、红豆进去。另一个杯子中倒入纯牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀加入波波杯子中就可以喝啦。

准备好芋头丁、琥珀珍珠、奶茶原液、热水和果糖。在雪克壶中倒入奶茶原液+热水。再加入果糖并快速搅拌均匀。在出品杯中倒入芋头丁、捣碎挂壁。加入琥珀珍珠。倒入雪克壶中的奶茶。

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