大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于经典鲜奶茶做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍经典鲜奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
乌龙鲜奶茶的做法?
食材:鲜牛奶250毫升,白桃100克,乌龙茶5克,精盐0.5克。
做法:
将锅置火上,加水300毫升,大火煮沸,投入切碎的乌龙茶,改用小火煮沸后保温5分钟,用洁净纱布滤去茶叶,回入锅中,备用。将精盐放入牛奶中搅匀,使之充分溶解后倒入茶汁中,煮沸后即可。
再准备一个锅,烧适量的水。
将乌龙茶放入锅中,小火煮约2-5分钟,使茶叶充分泡发后,关火。
将适量的奶粉放入一个空碗,加少许水,将奶粉充分融化。
用滤网将锅里的乌龙茶水倒入碗中。
加入少许的白糖搅拌均匀,好喝美味,适合养生的乌龙奶茶就做好了。
1、准备牛奶200克、乌龙茶15克、水300克、白糖适量。
2、先把茶包剪开,把里面的茶叶倒出来,倒上白砂糖,开小火翻炒,炒出茶香。
3、炒好茶之后,加入150ml的凉水,开小火熬煮,熬到茶叶全部散开,茶汤全部变成绿色。
4、加入一盒牛奶,用小火熬十分钟,熬的过程中用勺子搅拌几次。
5、把熬好的奶茶用漏斗过滤出来,杯香甜的奶茶就做好了
食材清单
牛奶 500克 、 水 400克 、 乌龙茶 10克 、 白糖 20克
烹饪步骤
步骤1/4
小奶锅内加入白糖,开火,将白糖化成糖浆,喜欢焦糖口味的可以烧到略焦。
步骤2/4
加入白开水,放入茶叶,我爱喝老枞水仙,用的是这款茶叶。
步骤3/4
一一点点教程?
一点点奶茶是1994年在台湾创建的,当时的名字还是50岚。2011年一点点奶茶开始进入内地市场,在上海建立了总部。一点点奶茶一直台湾风味为主,主要是台湾特色,***取的是纯手工的制作方式,辅料也是自己添加,杯子是透明的,让消费者直观的体验到产品的健康干净。而且一点点奶茶的包装是有台湾特色的,让消费者能够感受到台湾的文化。
一点点奶茶配方教程中布丁的做法其实是很简单的,没有什么复杂的程序,非常适合我们自己在家制作。
1.把糖与牛奶放入小锅中然后使用中小火慢慢进行加热同时用汤匙不停的进行搅拌直到把糖融化,不需要让牛奶沸腾起来。糖融化后开始加入红茶茶包把它泡到牛奶液变温凉的即可。
2.把两颗鸡蛋打成蛋液,等大概5分钟,鲜奶红茶变温凉后,开始把鲜奶红茶慢慢加入蛋液中,一边加入一边搅拌,直到它们融合到一起。
3将搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤2-3次后,把多余的泡泡捞出来再分装到容器里。将容器轻轻的敲桌,让里面的空气都敲出来。
4.将布丁液与容器放到电锅的蒸架上或者普通蒸锅都可以。外锅上放一杯水,把它隔水蒸。按下开关后等几分钟开关跳起后就可以食用了。
台湾奶茶和港式奶茶,哪个好喝?
谢邀~
台湾奶茶是奶+茶,属于甜品,奶味香甜,偏甜蜜些,丰富内容更有趣味性,制作简单,爱喝甜的话建议选台湾奶茶。
港式奶茶是茶+奶,淡奶加糖更保留茶的风味,茶香浓郁厚重,口感爽滑,低调又别有一番风味,入口先苦涩后香甜而齿颊留香,我个人的话推荐港式奶茶。
台湾奶茶冰的好喝,港式奶茶热的好喝,仅供参考。
台湾的鲜奶茶第一。
请注意我说的是鲜奶茶
喝下去香,但都是人工香料味道
台湾最早也是奶精调的
后来有饮料店发明鲜奶茶,一炮而红
用新鲜的牛奶直接倒进红茶里
很英国式的做法,但是香味很浓郁度
可以把那些外面奶精泡的打倒在地上
到此,以上就是小编对于经典鲜奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于经典鲜奶茶做法的3点解答对大家有用。