大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶不用珍珠做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍奶茶不用珍珠做法的解答，让我们一起看看吧。
在家做奶茶怎么做不带珍珠的？
在家制作珍珠奶茶的时候如果不加珍珠的话可以用芋圆代替珍珠进行使用，不过先要把芋圆煮透，并且用凉水冷却好，等奶茶制作完毕后就可以放入芋圆了，操作步骤和珍珠奶茶有些类似。
珍珠不用红糖怎么做？
可以做，但是不好看，珍珠奶茶里面的珍珠是黑色才好看的呀。珍珠奶茶的做法，主要是珍珠和奶茶两个部分。
珍珠的做法是这样的一一水烧开倒入红糖，搅拌均匀之后，分次倒入木薯粉，揉成面团。从面团上取下小挤子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使每粒的珍珠都裹上木薯粉，然后过筛，筛掉多余的木薯粉，余下的就可以煮珍珠了。
怎么做珍珠不用木薯淀粉只用面粉？
面粉不能做珍珠，一般并不建议。
虽然在做珍珠时，没有木薯粉可以用藕粉、玉米淀粉等代替，但是并不代表所有的粉末都可以代替，像普通面粉是不建议代替的，因为普通面粉粘性较差，通透性不够，难以制作成珍珠，最好用淀粉代替，另外，普通面粉更适合制作馒头、包子、面条等食物。
珍珠奶茶中的珍珠一般使用木薯淀粉制作，因为木薯淀粉的口感更加Q弹，但是如果您想用面粉来制作珍珠，也是可以的。以下是可以尝试的珍珠不用木薯淀粉，只使用面粉的制作方法：
材料：
- 面粉 150 克
- 水 80 毫升
- 糖 30 克
- 芝麻粉 适量
步骤：
1. 将面粉、水和糖混合在一起，用手搓成一个大的面团，然后把面团切成小的块。
珍珠是用木薯淀粉制成的，木薯淀粉可以使珍珠有弹性和咬劲。但如果不想使用木薯淀粉，可以用玉米淀粉代替，面粉的话就不建议单独使用。
以下是使用玉米淀粉和面粉制作珍珠的步骤：
材料：
- 1杯玉米淀粉
- 1/4杯面粉
- 1/2杯温水
做法：
可以这样做：
1、若是是在没有木薯淀粉，那么也可以用红薯淀粉来代替制作，它里面的淀粉黏性和木薯淀粉的差不多，做出来的珍珠口感上相差无几。在制作之前准备好红薯淀粉、牛奶、红糖、黑糖、茶叶等即可，先将黑糖放到水里，用大火烧开煮几分钟。
2、接着将开水倒在准备好的红薯淀粉里面，和成面团，适当的发酵一会之后用手撕开，然后揉搓成小圆球形状，速度要快，避免面团发干，接着将小球放到锅中剩下的糖水里面再煮30分钟，边煮边搅拌，这样珍珠就完成了。
珍珠奶茶没有红茶怎么做？
珍珠奶茶是一款非常受欢迎的饮品，但是并不一定需要使用红茶制作。如果您想做一杯不含红茶的珍珠奶茶，您可以使用绿茶、乌龙茶、花茶或任何其他类型的茶叶替代红茶。
选择适合自己口味的茶叶，并按照奶茶配方，在茶叶中加入适量的糖和牛奶，再加入适量的珍珠进行搅拌即可。无论选择哪种茶叶，您都可以制作出口感丰富、美味可口的珍珠奶茶。
自己怎么做不加奶精的奶茶？
白糖大约38--40克（我平时看着下），小火加热成琥珀色（焦糖），然后下茶叶大约10克，翻一下，加开水大约20--30克（平时我也是看着下），记着水不要多，这时加水是为了撞出茶香。大火煮开滾两滾，然后下牛奶，小火不时搅拌下，微开的时候熄火，稍微闷一下过滤掉茶叶就可以喝了。平时我这个量煮出来是两杯奶茶。如果想喝花茶口味的，在下水之后加牛奶之前可以加点花茶，推荐薰衣草或玫瑰的个人觉不错。白糖换成红糖也另有风味。
到此，以上就是小编对于奶茶不用珍珠做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶不用珍珠做法的5点解答对大家有用。
