大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶清淡做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶茶清淡做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
什么奶茶比较清淡不腻?
想要奶茶清淡,材料是关键!
现在外面买一杯奶茶动则十几元~二十多元不等,而且材料还不安全,卫生状况堪忧,可是就是这样也架不住吃货们的热爱!奶茶确实好喝,尤其是炎热的夏天来一杯冰镇奶茶,那才叫一个爽!我们喜爱的歌星周董,也是奶茶的忠实粉丝,就为了这个还上了热搜,但是看到喝奶茶的周董还是情不自禁的笑了,因为喝奶茶而胖了的周董实在是可爱☺
什么奶茶清淡不腻?还是自己在家做吧,解馋美味还健康!下面我们看看怎么自己制作奶茶吧!
所需食材:自制焦糖 20克,海盐 少许,红茶包 2包,牛奶 500克,蜂蜜 适量。
制作步骤:
1.将牛奶煮至锅边稍微起泡泡,放入红茶包继续煮。
2.煮开后,放入焦糖海盐酱调匀,再盖上盖子焖一会,让茶香牛奶融合。
3.再将奶茶过滤出来。
4.待稍微温热时,加入蜂蜜调味。
最清淡莫过于自己在家里调饮的,只放少量的奶和糖,用阿萨姆CTC红茶,是专用来调奶茶的红碎茶,茶的清香和奶的顺滑,再加上少许的甜,喝了以后会喝不惯街上的奶茶。
茶:(水加奶)约为1:100
水温:100度沸水或熬煮
之后加入适量糖和牛奶
可以根据自己的口感多做尝试。我每次都是冲好茶以后只加少量的奶(边倒牛奶,轻柔地倒,边看奶和茶水全部相融就停下),然后加一茶匙的糖,就可以了。
也可以用其它的红茶来调饮,多做尝试找到自己喜欢的就好。
正确喝奶茶方法?
第一种,吸管从边缘插入:
要做到吸管切口与杯子之间形成最大的间隙,使得奶茶中最大的颗粒也能轻松通过,这样才能做到滴滴不剩。
第二种,吸管从正中间插入:
首先,我们尽可能将吸管插入杯子最中间,喝掉大部分奶茶,当还剩下一小部分的时候,我们再拔出吸管,参照第一步,将所有的奶茶喝完。
正确吃法:
1.用勺子先把上面的雪糕吃掉。
2.吃完后搅一搅,让底层的东西奶茶和冰融化。
3.然后插入吸管,直接喝完。
注意:通常是揭开盖子,把上面的冰淇淋和下面的奶茶搅拌均匀,因为冰淇淋太甜,而奶茶又比较清淡,将两者中合一下,味道刚刚好哦。
为什么自己做的奶茶没有厚重感?
奶茶的厚重感往往来自于其口感和质地,而自己做的奶茶没有厚重感可能是由于以下原因:
茶叶选择不当:不同的茶叶口感和质地也会有所不同。如果选择的茶叶不适合制作奶茶,或者品质不佳,就会影响奶茶的口感和质地。
牛奶选择不当:牛奶的质地和口感也会影响奶茶的厚重感。如果使用的是低脂牛奶或脱脂牛奶,奶茶的口感可能会比较清淡,没有厚重感。
配料不当:如果添加的配料太多或者太少,或者选择的配料不适合搭配在一起,也会影响奶茶的口感和质地。
制作方法不当:制作奶茶的过程中,如果温度、时间等掌握不当,或者没有按照正确的步骤进行操作,也会影响奶茶的口感和质地。
为了增加奶茶的厚重感,可以尝试以下方法:
选择适合制作奶茶的茶叶和牛奶,并确保茶叶和牛奶的品质。
在制作奶茶的过程中,掌握好温度和时间,按照正确的步骤进行操作。
如果想要更加浓郁的口感,可以适量增加茶叶和牛奶的用量,或者适当增加配料的用量。
到此,以上就是小编对于奶茶清淡做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶清淡做法窍门的3点解答对大家有用。