大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶果冻做法比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶茶果冻做法比例的解答，让我们一起看看吧。
红糖果冻奶茶做法？
首先牛奶加入红茶和红糖煮至糖化。煮开，关火盖盖焖一会儿，焖出颜色。在没有完全凉透的时候，大概四五十度的时候，加入软化好的吉利丁（吉利丁片提前放冷水中泡软备用）然后搅至溶化，倒入模具冷藏定型即可。
或者是把所有原料加起来，同时加入白凉粉煮开，然后入模具冷藏定型。
1.锅里放水烧开
3.大概煮10分钟左右，等水变成红色把果皮捞出，放入白凉粉不停搅拌。搅拌一会儿就可以关火了，倒入大碗中放凉就成冻儿了。
4.把冻儿切碎，备用。 准备熬制奶茶
5.锅里放入白开水、红糖适量、喜欢的红茶适量，小火慢熬。大概7 、8分钟左右，倒入牛奶烧开就好了
6.最后把奶茶倒入已经凉凉的白凉粉果冻当中搅碎，自制红糖果冻奶茶就好了
焦糖果冻奶茶做法？
炎热的夏季，来一杯冰冰凉凉的焦糖果冻奶茶吧，红茶做成软软滑滑的Q弹果冻，再搭配上牛奶，奶香浓郁，又带有红茶的清新，美美的享受这悠闲的下午！
具体做法：
2、起锅，锅中放入一勺茶叶和一勺白糖，最小火不断用筷子翻炒出香味，白糖慢慢被炒化变成焦***并且冒出大量小泡；
2、倒入适量清水和牛奶，然后开大火煮开，煮开后用漏勺将茶叶捞出，清理干净后倒入碗中备用，这样奶茶就做好；
3、再起锅，倒入适量清水，加入一勺茶叶和一勺白糖，开大火煮开，煮开后用漏勺将茶叶过滤掉，然后下入一勺白凉粉，一边倒一边用勺子不断搅拌均匀，一直搅拌直到水再次烧开后就可以关火了；
4、煮好的白凉粉倒入一个玻璃容器里，自然放凉后凝固，这样焦糖色的果冻就做好了，放凉后的果冻放入冰箱中冷藏一个小时，这样果冻会变得更加Q弹可口，口感会更好一些，取出冷藏后的果冻直接用刀切成四四方方的小块备用；
5、准备一个杯子，取适量果冻装入杯中，倒入煮好的奶茶，这个简单的果茶奶冻就做好了，可以加一些冰块，冰冰凉凉非常好喝，一点不比外面奶茶店卖的差。
奶茶里的果冻是直接放里吗？
不是。
煮好的白凉粉倒入一个玻璃容器里，自然放凉后就会凝固成啫喱状，这样焦糖色的果冻就做好了，放凉后的果冻放入冰箱中冷藏一个小时，这样果冻会变得更加Q弹可口，口感会更好一些，取出冷藏后的果冻直接用刀切成四四方方的小块备用。
准备一个杯子，取适量果冻装入杯中，倒入煮好的奶茶，这个简单的果茶奶冻就做好了，可以加一些冰块，冰冰凉凉非常好喝，一点不比外面奶茶店卖的差。
当然不可以，你不知道那些果冻噎死过多少人吗？那些果冻要用勺子挖着吃，放进奶茶里喝，万一孩子老人吸入气管，又要出危险。
最好是把果冻切成小丁，再放进奶茶里，这样方便食用，吃起来也安全，放心很多，当然，有卖的那种加工好的椰果丁，代替果冻直接放进奶茶里
泡奶茶先放粉还是先放果冻？
果冻粘粉不是奶茶粉。
奶茶粉是做奶茶用的，果粉一般用来做果汁或者果冻使用，下面介绍奶茶粉做奶茶的具体方法：
准备材料：粉圆（珍珠）适量、红茶袋5包、蜂蜜适量、奶茶粉50克、白糖30克、热水200毫升
1、烧开一锅水，倒人粉圆转小火。（比例是粉圆1：水10）
到此，以上就是小编对于奶茶果冻做法比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶果冻做法比例的4点解答对大家有用。
