大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶种类与做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶茶种类与做法的解答,让我们一起看看吧。
奶茶分类品种介绍?
1:椰香奶茶
如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
2:拉茶
马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。
3:珍珠奶茶于台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用
4:丝袜奶茶香港的奶茶又称为“***奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。
5:蒙古奶茶蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
奶茶有多少个品种,名称?
原味黑珍珠奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、炭烧奶茶、鸳鸯奶茶、朱古力奶茶、皇室奶茶、绿抹奶茶、玄米奶茶、小麦草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人参奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、玛琪朵酥油奶茶等
奶茶都有什么种类?
1、港式奶茶,又称***奶茶,来自中国香港;特点:口味偏重,微微苦涩,口感爽滑、醇厚、饱满;
2、台式珍珠奶茶,又称波霸奶茶,来自***,特点:泡沫细腻丰富,奶味浓郁,口感滑腻;通常会添加珍珠。甜度比港式奶茶高,茶味没有港式奶茶浓;
3、新疆/西藏咸奶茶:据说世界上最早出现奶茶的地方是中国***。用砖茶烹煮,加盐、不加糖,同时加入牦牛奶、牛奶等炼出的无水奶油——酥油;喝起来带有咸味和浓郁的奶香,以及咸味带出的鲜奶本身的甜味。
4、蒙古奶茶,在蒙古语中称作“苏台切”,使用青砖茶在铁锅中煮至茶汁转为咖啡色,接着加入盐和炒米,再调入自制的奶酪,最后倒入动物性黄油,装入大壶中与家人、宾客一起享用
到此,以上就是小编对于奶茶种类与做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶种类与做法的3点解答对大家有用。