大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伯爵奶茶格子蛋糕价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍伯爵奶茶格子蛋糕价格的解答,让我们一起看看吧。
伯爵栗子盒子蛋糕做法?
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
伯爵红茶半熟芝士蛋糕做法?
一、原料
奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黄、伯爵红茶叶、玉米淀粉、酸奶油、奥利奥碎、黄油。
二、做法步骤
第1步、将伯爵红茶叶打碎,放入到淡奶油中。
第2步、盖保鲜膜微波炉加热1分钟,晾凉备用。
第3步、奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀,6寸戚风模具中放置油纸,将搅拌好的饼干碎放进去压实,放入冰箱冷藏定型。
第4步、奶油奶酪室温软化,用刮刀按压成膏状后,加入白砂糖打至顺滑。
第5步、加入酸奶油搅拌均匀。
第6步、依次加入蛋黄和全蛋,没添加一种都要充分搅打均匀再添加下一种。
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
伯爵红茶蛋糕配什么夹心?
伯爵红茶蛋糕搭配夹心可以有多种选择,根据个人口味和喜好来搭配不同的夹心。以下是一些常见的伯爵红茶蛋糕夹心的搭配建议:
1. 柠檬奶油:柠檬奶油是伯爵红茶的经典搭配之一,它的酸爽口感能与红茶的浓郁茶香相互衬托,增添层次感。
2. 玫瑰花酱:玫瑰花酱的芳香和淡淡的花味,可以与伯爵红茶的香气相互融合,带来柔和的口感和花香的一丝浪漫。
3. 核桃奶油:核桃奶油搭配伯爵红茶蛋糕,为口感增加了一种坚果的香气和口感,丰富了层次感和口味。
4. 香草奶油:香草奶油给蛋糕带来一种柔滑的质感和淡淡的香甜味道,与伯爵红茶的深厚茶香相得益彰。
伯爵红茶蛋糕卷用哪种红茶?
用祁门红茶
祁门红茶,是“红茶”中的“美人”,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存,因而赢得国际市场高度的评价。
祁门红茶以槠叶群体种鲜叶为主要原料,加工分萎凋、揉捻、“发酵”、烘干等工序,初制成的红毛茶经过精制再销售或出口。祁门红茶条形紧细匀秀、锋苗毕露、色泽乌润、毫色金黄,入口醇和、味中有香、香中带甜、回味隽厚,具有“祁门香”——特殊的类似玫瑰花,清新持久的甜香。
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