大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶珍珠粒做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶茶珍珠粒做法的解答，让我们一起看看吧。
奶茶的珍珠果粒的做法？
1．锅中放红糖，加水煮开关火（必须煮开，不然温度不够，后面就会很散，揉不成团），迅速倒入木薯淀粉，快速搅拌揉成团，擀成1cm厚的圆饼，切成条，搓成粗细均匀的圆长条，切成粒，撒点木薯淀粉，把珍珠分开，全部团成圆球2．水开下丸子，煮至飘起熟透，捞出过凉水即可
奶茶珍珠制作方法？
做法步骤：
第2步、将红糖与50克水混合煮开。
第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
第5步、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
第6步、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小贴士：
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。2、珍珠圆子不要搓的太大，不然煮至的时间会延长3、煮之前用筛子将圆子表面过多的干粉筛去可以防止煮至的时候粘在一起4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同，可以根据情况调整淀粉和红糖浆的用量。
奶茶里面的珍珠是怎么做的？
木薯淀粉
珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的粘性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。把淀粉加到溶有红糖的沸水中。把淀粉揉成面团。揉搓成我们喜欢的大小再用沸水煮至之后就是珍珠了
珍珠奶茶的珍珠怎么磨圆？
要将珍珠奶茶的珍珠磨圆，可以尝试以下方法：
1. 控制面团的干湿度：在制作珍珠面团时，要注意控制面团的干湿度。如果面团太干，珍珠会难以搓圆；如果面团太湿，珍珠会容易变形。可以根据实际情况适当调整水和木薯淀粉的比例，使面团达到适中的干湿度。
2. 使用适当的工具：可以使用一些工具来帮助将珍珠搓圆，如蒸笼片。将珍珠面团放在蒸笼片上，然后用手压出小珍珠，这样可以使珍珠更加圆润。
3. 慢慢揉搓：在搓珍珠时，要慢慢揉搓，不要过于用力。过于用力会导致珍珠变形，难以搓圆。可以将珍珠面团分成小块，逐个揉搓成圆形。
4. 增加揉搓次数：如果珍珠不够圆，可以增加揉搓的次数。通过反复揉搓，可以使珍珠更加圆润。
5. 利用掌心揉搓：在揉搓珍珠时，可以利用掌心的力量。将珍珠放在掌心，轻轻揉搓，使珍珠在掌心滚动，这样可以使珍珠更加圆润。
6. 保持耐心：将珍珠搓圆需要一定的耐心和时间。不要急于求成，慢慢揉搓，逐渐掌握技巧，就可以搓出圆润的珍珠。
到此，以上就是小编对于奶茶珍珠粒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶珍珠粒做法的4点解答对大家有用。
