大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆炒奶茶做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆炒奶茶做法的解答，让我们一起看看吧。
炒奶茶做法？
1、食材：茶叶（红茶）适量；白砂糖适量（可以多一些）；牛奶2盒（250ml）。
3、然后加水把茶叶煮开。
4、然后加入牛奶煮开。
5、再把锅里茶叶用网筛过滤即可
准备材料：牛奶250ml，冰糖50g，清水250g，茶叶10g。
1、热锅后，丢入冰糖和茶叶，改小火慢慢将冰糖融化，不断翻炒至焦糖色，切记要不停翻炒防止粘锅。
2、倒入清水，沿着锅边缘小心倒入，防止水蒸汽烫伤。一边倒入水一边翻炒。
3、水煮沸以后，把牛奶倒入锅中，继续翻炒，牛奶再次煮沸后，炒奶茶的方法就已经完成啦。
炒奶茶用什么茶？
红茶
阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味；而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金***的光圈，犹如加冕一般；其风味具***性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
炒奶茶茶叶和糖的比例？
奶茶白糖和茶一般的比例是1:10。配料：牛奶400ml，茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。
做法：
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化，熬到糖浆变成琥珀色即可关火。往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
1准备茶叶 纯牛奶🥛白砂糖，糖和茶叶的比例是2:12茶叶和白砂糖一起小火炒这个过程很慢，不要着急，炒到完全融化呈焦***3倒入清水煮开，在加入纯牛奶大火煮开，然后过滤掉茶叶，焦糖奶茶就完成啦
到此，以上就是小编对于新疆炒奶茶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆炒奶茶做法的3点解答对大家有用。
