大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜奶冰箱奶茶做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲜奶冰箱奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
鲜奶奶茶做法商业版?
第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了
脏脏奶茶鲜奶的做法?
首先,准备黑糖珍珠。将水和黑糖放入锅中煮沸,然后转小火直至黑糖完全融化。接着,关火并迅速将木薯淀粉分两次倒入锅中,边倒边搅拌,直至成团。之后,将搓好的珍珠放入沸水中,大火煮沸后转中火煮15分钟,期间需不停搅拌以防粘连。煮好后,将珍珠快速放入冰水中,以增加其口感和韧性1。
然后,制作黑糖糖浆。将黑糖和水放入锅中,用大火煮沸后转小火慢慢熬煮,不时搅拌,直至黑糖变得浓稠。提起勺子时,应能看到厚厚的糖浆2。
接下来,调制奶茶。将纯牛奶、水和黑白淡奶(如有)放入奶茶机或锅中加热。如果使用奶茶机,可以选择奶茶功能进行熬煮。如果是用锅,则需在火上加热至温热状态2。
最后,组装脏脏奶茶鲜奶。在玻璃杯中涂上熬好的黑糖糖浆,然后放入适量的冰块。接着,将煮好的奶茶和珍珠一起倒入杯中。此时,由于黑糖糖浆的粘性,奶茶和珍珠会在杯壁上留下痕迹,形成脏脏的效果。最后,倒入鲜奶,搅拌均匀即可享用2。
到此,以上就是小编对于鲜奶冰箱奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜奶冰箱奶茶做法的2点解答对大家有用。