大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆奶茶做法甜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆奶茶做法甜的解答，让我们一起看看吧。
新疆奶茶的家常做法？
1.原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐 酥油 （牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种最好）
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酥油和馕
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取茯砖茶，敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉
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锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，
主料：牛奶500g、糖50g、茶叶适量
做法步骤
3.慢慢，就会化成焦糖状。
4.倒入牛奶。一倒进去，焦糖会凝结，不要慌张哟，慢慢搅拌，糖就会慢慢融化哟。
5.等糖融化得差不多了，再倒入茶叶
6.等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛，把茶叶筛掉，如果用茶包就省了这一步咯。
在新疆***尔族，哈萨克族都特别喜欢喝奶茶，煮奶茶的方法就是把***单独用一个锅煮开，另外，用烧茶的壶里面放上砖茶，单独把砖茶烧好，烧出香味来，喝的时候把***和茶水各对一半倒到碗里放点食盐可以喝了，根据个人的爱好，也可以放白沙子糖
1.敲茶。取茯砖茶，敲取适量的茶块。
2.熬茶。将取下的茶叶放入锅中熬煮。
3.加奶。在熬茶的锅中加入牛奶。（砖茶10克，牛奶 100克，按1人比例），此步骤也可以在奶茶中放入酥油，这样煮出来的奶茶会更浓郁~
新疆奶茶和蒙古奶茶的区别？
蒙古族制作奶茶，是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米，再用小火熬，当水再次沸腾时，用漏勺捞出茶叶和炒米，掺入鲜奶，慢慢扬起八九次后，再放入黄油和奶皮子，同时加入盐巴，等到整锅咸奶茶沸腾了，才可盛入碗中待饮，奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。
在蒙古族家里做客，如果你少要奶茶或不想喝奶茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。
新疆的奶茶制作过程是先将茯茶砖打碎成小块状，先将水煮至沸腾，放茶熬到茶水较浓时用漏勺撇去茶叶，再继续熬制一会，加入鲜奶，加盐再次煮沸后即可。
新疆喝奶茶的习惯，是客人喝好了奶茶不想再喝时，就用五指捂住碗口，主人就不再为你斟奶茶了
1.
文化背景不同。 因为蒙古族信奉藏传佛教,蒙古族喝茶受到藏族的影响,以酥油入茶,喝茶前要向佛献祭(蒙语叫德吉) ,也表示对天地的崇拜,来了贵客也有献哈达敬奶茶的习惯。
2.
制作方法不同。 蒙古族制作奶茶,是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米,再用小火熬,当水再次沸腾时,用漏勺捞出茶叶和炒米,掺入鲜奶,慢慢扬起八九次后,再放入黄油和奶皮子,同时加入盐巴,等到整锅咸奶茶沸腾了,才可盛入碗中待饮,奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。 蒙古族通常认为,只有当器、茶、奶、盐、温五者用至恰到好处,才能熬制成咸香适宜,充满奶香的咸奶茶。据蒙古族老人说奶茶的关键是扬奶,拿着木勺根据火候不停的扬撒奶茶,整个蒙古包都会弥漫奶茶香,操作者必须全神贯注观察茶汤,增减调配味道,不比烹饪菜肴简单。
除了制作方式有些微差别之外，两个地方喝奶茶的礼仪也有所不同。在蒙古族，如果你不想喝奶茶了，可以用碗边轻轻碰一下勺子或者壶嘴，主人看了就会明白你的意思。
如果你在新疆喝奶茶，不想喝时，可以用五指捂住碗口，主人就不会再为你斟茶了。
到此，以上就是小编对于新疆奶茶做法甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆奶茶做法甜的2点解答对大家有用。
